Zahlreiche Projekte haben seit den 50er Jahren eine Vielzahl von Fachinformationen zum Themenbereich "Weinbaustandortdaten" geliefert. Die wichtigsten Projekte seit dieser Zeit sind in einer Übersicht chronologisch zusammengefasst. Die Daten aus diesen Projekten wurden in den letzten Jahren in digitaler Form zusammengetragen und fließen in unterschiedliche Produkte ein, die in den Unterkapiteln dargestellt sind.